Legumes assados na airfryer: coloridos, douradinhos e em 20 minutos

Legumes assados ficam muito mais gostosos que cozidos: douram, adocicam e ficam com textura. Na airfryer, isso acontece em 20 minutos, com uma colher de azeite.

Tempo de preparo: 20 minutos. Rende 4 porções. Nível de dificuldade: fácil.

Ingredientes

• 1 abobrinha em meias-luas
• 2 cenouras em rodelas finas
• 1 xícara de floretes de brócolis
• 1 pimentão em tiras
• 1 cebola roxa em gomos
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 dente de alho amassado
• Orégano ou alecrim, sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Misture todos os legumes com o azeite, o alho e os temperos.
2. Preaqueça a airfryer a 200 °C.
3. Coloque primeiro a cenoura, que demora mais, e asse por 5 minutos.
4. Junte os outros legumes, sem amontoar, e asse por mais 12 a 15 minutos, sacudindo na metade.
5. Sirva quente, com gotas de limão se quiser.

Dicas

• Cortes do mesmo tamanho assam por igual.
• Varie: abóbora, berinjela, couve-flor e batata-doce também ficam ótimas.

Perguntas frequentes

Precisa de óleo?

Um pouco ajuda os temperos a grudarem e os legumes a dourarem. Uma colher de sopa basta para 4 porções.