Mamão solta o intestino? Benefícios, papaína e como comer para ajudar a digestão

Resumo rápido: o mamão ajuda a soltar o intestino porque combina muita água, fibras solúveis e um efeito levemente laxativo. Também é rico em vitamina C e em carotenoides, que o corpo transforma em vitamina A. A papaína, enzima famosa do mamão, está mais na fruta verde e na casca do que na polpa madura. Para o intestino, o que funciona é o hábito: mamão maduro todo dia, com água e outras fibras.

O que o mamão tem de bom

No Brasil os tipos mais comuns são o papaia (menor, também chamado de havaí) e o formosa (maior). A composição é parecida. Veja a média de 100 g de polpa madura:

Nutriente	Mamão (100 g)	O que representa
Energia	cerca de 40 a 45 kcal	Baixa
Água	cerca de 88%	Ajuda a amolecer as fezes
Fibras	cerca de 1 a 1,8 g	Principalmente solúveis (pectina)
Vitamina C	cerca de 60 a 80 mg	Mais da metade do valor diário (100 mg)
Carotenoides (pró-vitamina A)	boa quantidade	Dão a cor laranja; viram vitamina A no corpo
Folato e potássio	quantidades moderadas	Contribuição útil

Uma fatia média de mamão formosa (cerca de 170 g) ou meio papaia já fornece a vitamina C do dia. Valores com base na Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO) e no USDA.

Mamão solta o intestino? O que a ciência diz

O mamão é uma das frutas mais recomendadas para intestino preso, e isso faz sentido:

• Água e fibra solúvel: juntas, formam uma espécie de gel que deixa as fezes mais macias e fáceis de eliminar.
• Estudo com preparado de mamão: em um estudo de 40 dias, pessoas com prisão de ventre e inchaço que consumiram um preparado de mamão tiveram melhora maior desses sintomas do que o grupo placebo. O estudo foi pequeno e usou um produto específico, mas aponta na mesma direção da experiência popular.
• Não é mágica: o mamão tem menos fibra que kiwi, ameixa seca, aveia ou feijão. O melhor resultado vem da combinação de vários alimentos com fibra e bastante água.

E a papaína?

A papaína é uma enzima que quebra proteínas. É por isso que o mamão (e o seu látex) é usado para amaciar carnes. Algumas pessoas relatam que o mamão “ajuda a digestão” depois de refeições pesadas, mas há poucos estudos em humanos sobre isso. Vale saber que a papaína se concentra no mamão verde, na casca e no látex; no mamão bem maduro a quantidade é menor.

Como comer para ajudar o intestino

1. Todos os dias: uma fatia ou meio papaia no café da manhã ou no lanche.
2. Com aveia ou linhaça: mamão amassado com 1 colher de aveia ou de linhaça moída aumenta muito a fibra.
3. Com água: fibra sem água pode piorar o intestino preso. Beba ao longo do dia.
4. Vitamina de mamão: bata com leite ou iogurte natural, sem coar e com pouco ou nenhum açúcar.
5. Congelado: pedaços congelados viram “sorvete” natural batidos com banana.

Cuidados

• Alergia ao látex: pessoas alérgicas ao látex (de luvas e balões) podem reagir ao mamão, à banana, ao kiwi e ao abacate. É a chamada síndrome látex-fruta.
• Gravidez: o mamão maduro é seguro e nutritivo. O mamão verde tem muito látex e, por precaução, deve ser evitado por gestantes.
• Diarreia: por ser levemente laxativo, o mamão não é a melhor escolha durante uma diarreia.
• Sementes: são usadas popularmente contra vermes, mas não há estudos suficientes em pessoas. Não substituem o tratamento com remédio receitado.

Perguntas frequentes

Mamão papaia ou formosa: qual solta mais o intestino?

A diferença é pequena. Alguns dados mostram um pouco mais de fibra no formosa, mas o que importa é comer com regularidade. Escolha o que for mais barato e gostoso na sua região.

Quanto mamão comer para soltar o intestino?

Uma porção por dia (uma fatia média ou meio papaia) é um bom começo, junto com água, verduras, feijão e outras frutas. Se o intestino continuar preso por semanas, procure orientação.

Mamão com laranja é bom para o intestino?

Sim, desde que a laranja seja usada inteira ou batida com o bagaço, sem coar. A combinação soma fibras e água.

Mamão engorda?

Não. O mamão tem poucas calorias e bastante água. Como qualquer alimento, o que conta é a quantidade total do dia.

Pode comer mamão à noite?

Pode. Não há horário proibido para frutas. Quem tem refluxo pode preferir não comer grandes porções logo antes de deitar.

Fontes

• NEPA/Unicamp. Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição.
• USDA. FoodData Central: papayas, raw.
• Muss C, Mosgoeller W, Endler T. Papaya preparation (Caricol) in digestive disorders. Neuro Endocrinology Letters, 2013.
• Wagner S, Breiteneder H. The latex-fruit syndrome. Biochemical Society Transactions, 2002.
• Ministério da Saúde. Guia Alimentar para a População Brasileira, 2ª edição.