Sanduíche natural de frango: leve, prático para levar e dura bem

No calor do Carnaval, um sanduíche leve segura a fome sem pesar. O patê de frango com requeijão e cenoura é o clássico das lanchonetes naturais.

Tempo de preparo: 20 minutos (com o frango cozido). Rende 6 sanduíches. Nível de dificuldade: fácil.

Ingredientes

• 2 xícaras de frango cozido e desfiado
• 3 colheres de sopa de requeijão ou iogurte natural
• 1 cenoura ralada fina
• Cheiro-verde picado
• Sal, pimenta e gotas de limão a gosto
• 12 fatias de pão integral
• Folhas de alface e rodelas de tomate

Modo de preparo

1. Misture o frango, o requeijão, a cenoura e o cheiro-verde. Tempere com sal, pimenta e limão.
2. Espalhe o patê em metade das fatias de pão.
3. Cubra com alface e tomate (seque bem os legumes) e feche com a outra fatia.
4. Embrulhe em filme plástico ou papel-manteiga e mantenha refrigerado.

Dicas

• Para levar: mantenha em bolsa térmica com gelo; não deixe mais de 2 horas no calor.
• Tomate separado evita que o pão fique encharcado.

Perguntas frequentes

Quanto tempo dura?

Até 24 horas na geladeira, bem embrulhado. O patê sozinho dura 3 dias.