Fondue de chocolate com frutas: sobremesa a dois em 10 minutos

Não precisa de panela especial: uma tigela aquecida em banho-maria ou um réchaud simples resolvem. O creme de leite deixa o chocolate cremoso por mais tempo.

Tempo de preparo: 10 minutos. Rende 2 a 4 porções. Nível de dificuldade: fácil.

Ingredientes

• 200 g de chocolate meio amargo ou ao leite picado
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 1 pitada de canela (opcional)
• Para mergulhar: morangos, banana, uva, kiwi, abacaxi, marshmallow, biscoitos

Modo de preparo

1. Aqueça o creme de leite em banho-maria ou no micro-ondas por 40 segundos.
2. Junte o chocolate picado e mexa até derreter e ficar liso. Se precisar, volte ao micro-ondas por mais 20 segundos.
3. Transfira para a panela de fondue ou uma tigela sobre um réchaud em chama baixa.
4. Sirva com as frutas cortadas em pedaços e palitos.

Dicas

• Frutas bem secas para o chocolate aderir.
• Engrossou? Junte um pouco de creme de leite ou leite morno.

Perguntas frequentes

Pode usar chocolate em barra comum?

Pode. O chocolate nobre derrete mais liso, mas o comum funciona com o creme de leite.