Batata Gratinada Com Frango é uma receita irresistível que combina a suculência do frango com a cremosidade das batatas gratinadas. Com 10 tópicos detalhados, você aprenderá tudo sobre essa receita, desde sua origem até os melhores acompanhamentos. Vamos começar?
História da Batata Gratinada Com Frango
A Batata Gratinada Com Frango tem raízes profundas na culinária francesa, onde o gratin é uma técnica culinária usada para obter uma crosta dourada e crocante no topo dos alimentos. Originalmente, o gratin dauphinois, feito com batatas, creme e queijo, foi adaptado ao longo do tempo para incluir diferentes ingredientes, como o frango. Este prato conquistou paladares ao redor do mundo devido à sua combinação única de texturas e sabores. Ademais, é uma receita versátil que pode ser adaptada conforme os gostos e preferências de cada um.
Ingredientes da Batata Gratinada Com Frango
Para preparar uma Batata Gratinada Com Frango deliciosa, você vai precisar de:
- 500g de batatas
- 2 peitos de frango
- 300g de bacon
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 200ml de creme de leite
- 100g de queijo parmesão ralado
- 100g de queijo mussarela ralado
- 1 xícara de leite
- Sal e pimenta a gosto
- Noz-moscada a gosto
- Azeite para refogar
- Cheiro-verde picado para decorar
Com esses ingredientes em mãos, você está pronto para criar uma refeição que vai agradar a todos.
Modo de Preparo da Batata Gratinada Com Frango – Parte 1
Primeiramente, descasque e corte as batatas em rodelas finas. Cozinhe as batatas em água com sal até que fiquem ligeiramente macias, mas ainda firmes. Em seguida, escorra e reserve.
Enquanto isso, corte os peitos de frango em cubos pequenos e tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Em uma frigideira grande, aqueça um fio de azeite e refogue o bacon, a cebola e o alho até ficarem dourados.
Adicione o frango à frigideira e cozinhe até que esteja bem dourado e cozido por dentro. Posteriormente, reserve o frango refogado para montar o gratinado.
Modo de Preparo da Batata Gratinada Com Frango – Parte 2
Em um recipiente, misture o creme de leite e o leite. Em uma travessa grande, comece a montar o gratinado. Faça uma camada de batatas, seguida por uma camada de frango refogado.
Repita o processo até acabar com os ingredientes, finalizando com uma camada de batatas. Despeje a mistura de creme de leite e leite sobre as camadas.
Cubra com os queijos ralados e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 30 minutos, ou até que o topo esteja dourado e borbulhante. Finalmente, retire do forno e decore com cheiro-verde picado antes de servir.
Tempo de Preparo e Benefícios
O tempo total de preparo da Batata Gratinada Com Frango é de aproximadamente 1 hora. Embora possa parecer um pouco demorado, o resultado final compensa cada minuto investido.
Este tempo inclui o cozimento das batatas, o preparo do frango e o tempo de forno. Além disso, essa receita permite que você prepare tudo com antecedência e apenas asse na hora de servir, o que é um grande benefício em dias corridos ou para receber visitas.
Rendimento da Batata Gratinada Com Frango
A receita de Batata Gratinada Com Frango rende aproximadamente 6 porções generosas. Contudo, essa quantidade pode variar dependendo do tamanho das porções que você servir.
Essa receita é ideal para um almoço ou jantar em família, garantindo que todos fiquem satisfeitos. Além disso, se sobrar, o gratinado pode ser armazenado na geladeira por até 2 dias, mantendo seu sabor e textura.
Nível de Dificuldade da Receita
Embora a Batata Gratinada Com Frango pareça sofisticada, ela é relativamente fácil de preparar. Mesmo quem não tem muita experiência na cozinha pode seguir esta receita sem grandes dificuldades.
O segredo está em organizar bem os ingredientes e seguir os passos com calma. Aliás, a gratificação ao ver o prato pronto e delicioso certamente vale o esforço.
Ocasiões para Servir Batata Gratinada Com Frango
Essa receita é extremamente versátil e pode ser servida em diversas ocasiões. Seja em um almoço de domingo, um jantar especial ou até mesmo em datas comemorativas, a Batata Gratinada Com Frango sempre faz sucesso.
Além disso, por ser um prato completo, você não precisa se preocupar em preparar muitos acompanhamentos, tornando-o ideal para momentos em que você quer impressionar sem complicar.
Calorias da Batata Gratinada Com Frango
Em média, uma porção de Batata Gratinada Com Frango possui cerca de 350 a 400 calorias. Esse valor pode variar dependendo da quantidade de queijo e creme utilizados.
Embora não seja a opção mais leve, é uma refeição equilibrada que fornece proteínas, carboidratos e gorduras na medida certa. Portanto, é uma ótima escolha para uma refeição completa e nutritiva.
Bebidas para Acompanhar a Refeição
Para acompanhar a Batata Gratinada Com Frango, recomendamos bebidas que complementem o sabor rico e cremoso do prato. Vinhos brancos leves, como Sauvignon Blanc ou Chardonnay, são excelentes escolhas.
Ademais, sucos naturais de frutas cítricas, como limonada ou suco de laranja, também harmonizam bem. Para uma opção sem álcool, chás gelados, especialmente os de frutas, são refrescantes e deliciosos.
Outras Receitas Práticas que Combinam
Se você gostou da Batata Gratinada Com Frango, com certeza vai adorar outras receitas práticas e saborosas. Que tal experimentar um Gratinado de Legumes ou uma Lasanha de Frango?
Aliás, saladas frescas, como a Salada Caprese ou a Salada de Rúcula com Tomate Seco, são ótimos acompanhamentos. Sopas leves, como a Sopa de Abóbora, também são excelentes para complementar a refeição.
- Leia também: RECEITAS COM FRANGO
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- RECEITAS COM BACON
Conclusão
Em resumo, a Batata Gratinada Com Frango é uma receita deliciosa, versátil e relativamente fácil de preparar. Com ingredientes simples e um tempo de preparo razoável, ela se torna uma excelente opção para diversas ocasiões.
Não deixe de experimentar e adaptar a receita conforme o seu gosto. E, claro, compartilhe sua experiência nos comentários abaixo. Queremos saber como foi a sua aventura culinária com a Batata Gratinada Com Frango!